Meine Weinempfehlung

Heute wird bei mir wieder der Völlerei gefrönt...
Den Wein hatte ich ja schon in # 50 vorgestellt.
Zum Käse habe ich heute noch zwei Begleiter in Form eines Gescheins Riesling aus Rheinhessen, sowie einer Wurst aus Korsika.
Prost und bon ´app!

 

Bin dabei. Vielen Dank, Andi.
Ich freu mich auf den Calva!
Glaube, ich habe schon etwas Magen...

 

Habe mir mal wieder ein leckeres Rioja- Paket bestellt. 6 Rote mit einem Ladenpreis von knapp 70 €.
Gab es für 36€ inkl. Porto!
Möchte keine Schleichwerbung machen, kann aber gerne den link verschicken. Hab schon zum zweiten Mal bestellt! Lecker Troppen und Blitzversand!
Hier meine letzte Weinliste. Dabei oben in blau auch die aus o.g. Paket!

 

Servus Walter!
Ist unterwegs! Aber schau bitte genau nach, ob der kostenlose Versand auch nach Österreich geht!
Wir bei Dir nicht überwiegend Grüner Veltliner und Weißburgunder angebaut?

 

Ich glaube, ich muß wirklich mal die 1000km machen...
Mit dem Süßwein und dem Blauschimmel "bin ich ganz bei Dir" (wie man heute sagt...)
Wem Roquefort zu stark ist, kann auch einen Bleu d´Auvergne oder Bleu Basque nehmen. Als Süßwein einen Sauternes oder Rivesaltes. Göttlich!!!
Wenn Du Käse magst, mußt Du unbedingt einen "Neufchâtel en Braye" probieren!

 

Merci! Ja, hat sehr gemundet!!!:s4:

 

Heute mal wieder spanisch. Ein ganz hervorragender 2016er aus dem Gebiet Cariñena in Nordspanien mit 14%. Er könnte aber auch noch ein paar Jahre lagern.

 

Heute gönne ich mir etwas Gutes!
Käse: Neufchâtel en Bray, Coulommiers, Tome de Jura, Vieux Comté und Grana
Baguette mit Kräuterbutter
Weinträubchen
Serrano-Schinken
Pâpidoux-Calvados
Wein: Herades dos Grous (Alentejano, Portugal), 2014, 14% aus: Syrah, Aragonez, Alicante Bouschet und Touriga Nacional
Ein sehr kräftiger, aber auch fruchtiger Wein, der hervorragend zu stärkeren Käse und Schinken paßt.
Mjamjamjam

 

Nach langer Enthaltsamkeit in Sachen Wein (Sommer = 33° in der Wohnung = Käse läuft davon = Wein zu warm) nun gestern der erste Wein nach langer Zeit.
Es war mal wieder ein ganz leckeres Tröpfchen!
Ca´ d´Oro. Ein Italiener vom Gardasee aus 100% Cabernet Sauvignon mit gemütlichen 15%!
Der Wein kommt aus Pozzolengo (Provinz Brescia, Region Lombardei). Pozzolengo liegt aber nur 4km südl. des Gardasees.
Etwas kräftiger und würziger im Nachhall; deshalb zu leichtem Käse nicht zu empfehlen. Ein älterer Hartkäse (z.B. ein Vieux Comté oder ein Ould Amsterdam, sowie ein Grana) paßt hervorragend! Auch ein kräftiger, schon leicht zerlaufender Weichkäse wie ein Coulommier oder ein Neufchâtel-en-Bray geht ohne Probleme.
Als Begleiter zu Fleisch sollte er zu rotem Fleisch (Steak oder Wild) gereicht werden.
Dieser 2012er war sehr gut zu trinken. Länger sollte er auch nicht lagern. Ich denke, so 5 Jahre wären optimal. Ich hätte ihn vielleicht dekantieren sollen, dann wäre der Genuß wohl noch besser gewesen!
Gibt´s für ca. 15-17€.

 

Und mal wieder eine Aktualisierung:

 

Heute nehme ich Euch mal mit nach Portugal!
Ich habe einen 2016er Marquês de Montemor aus dem Alentejano. Er besticht durch seine kräftige Traube "Touriga Nacional" (https://de.wikipedia.org/wiki/Touriga_Nacional ), die hier in Deutschland recht unbekannt ist. Die Träubchen verhelfen dem Saft aber zu stolzen 15,5%! Tanninreich, fruchtig und passend zu allen Käsen und zum Serrano-Schinken, von dem ich mir heute auch noch ein paar Scheiben einverleiben werde.
Kurz gesagt: So geht Wein!

 

Hallo Wolfgang!
Weißwein ist nicht mein Fall. Es gibt aber ein paar gute Rieslinge aus Baden.
Sonst kommt mir nur Roter in den Balg.
Der Attica würde mich auch mal interessieren; ist aber nicht meine Preisklasse...
https://www.wein.cc/wein/weinsuche.php?q=atteca+armas

 

Ich habe von dem Weinhändler meines Vertrauens noch diesen 15,5er aus Israel.
Aber noch nicht aufgemacht.
https://www.weinpalette-essen.de/Uebersee/Israel/Galil-Mountain-Syrah-2015::4506.html