Meine Weinempfehlung

Das heißt doch heute Hacker-Pschorr, oder?
Auch genannt, Hacke-voll...

Heute habe ich Euch einen Spanier mitgebracht. Aus einer Region, die sehr stiefmütterlich behandelt wird, aber exzellente Tröpfchen herausbringt.
Wir befinden uns in Somontano (Aragón), Nordspanien.
Wir haben einen "La Miranda de Secastilla" von 2009 mit angenehmen 14%. Es überwiegt die Grenache (in Spanien auch Garnacha genannt)
Er ist etwas milder als die benachbarten Carinena-Weine, liegt aber sehr samtig am Gaumen und besticht durch viel Frucht. Ein wirklicher Begleiter für Wildgerichte, die nicht zu streng sind. Bei einem Fasan würde ich einen stärkeren Wählen, aber ein Wildschwein oder ein Hirsch würde sich in seiner Nachbarschaft sehr wohl fühlen. Auch zu kräftigen Käsen perfekt geeignet. Und das für unter 10€! Eine glatte 1+!!!

 

Nee, schon in Gebrauch. Ich benutze ihn aber nur bei jungen oder alten Weinen. Bei der 2009er heute war er nicht von Nöten

 

Habe mal eine kleine Weinbewertung gestartet. Ist natürlich geschmackssache. Aber wer gerne auf den politisch korrekten leichten Sommerwein verzichtet, und lieber seine Nase in einen richtigen "Klopper" reinhält, kann diese Liste gerne als Anregung benutzen. Ich habe auf eine Beschreibung verzichtet, weil ich die Liste nur brauche, um bei meinem Weinhändler zu wissen, was ich schon kenne, und was ich wieder kaufen würde. Also es sind alles Rotweine aus südlichen Gefilden, die viel Sonne abbekommen haben, also als "schwer" zu bezeichnen wären. Alle geeignet für deftige und kräftige Speisen und Käse.

 

Servus Martin!
Den kenne ich nicht. Bin aber auch kein Weißweintrinker. Wenn, dann einen Pouilly Fumé aus Burgund.
Aus Österreich mag ich aber auch einen guten Grünen Veltliner. Paßt gut zu einer Jause!
Beim Österreicher Weißwein fällt mir nur eines ein (da jetzt sitzen und einen Heurigen trinken!)
"Die Deutschmeister" - einer meiner Lieblingsfilme!
https://www.youtube.com/watch?v=nANvjsT9ImI

 

Ja. Ich hatte nur die Seite aufgemacht und da dominierten ja die weißen. Den blauen kenne ich aber auch nicht
13% geht ja schon!

 

Heute mal eine Reise nach Torgiano. Liegt zwischen Florenz und Rom. Der erste Schluck etwas bitter am Gaumen, aber in Verbindung mit Käse mutiert er zu einem guten, fruchtigen Begleiter. Sehr gut zu Ziegenkäse, Vieux Comté und meinem Lieblingskäse "Neufchâtel en Braye".
13,5% aus überwiegend Sangiovese Traube. Prost!

 

Heute geht es nach Argentinien. In eine der höchstgelegenen Weingebiete. Das Calchaquí valley liegt auf 1700m!
Die Mischung von Cabernet Sauvignon, Syrah und Tanat bringen es auf 14%. Diese Höhe bringt Sonne pur, was einen vollmundigen fruchtbetonten, aber doch kräftigen Wein ergibt. Einer meiner Lieblingstropfen!

 

Und ein neues Update meiner Weinempfehlungen

 

Heute bin ich mal wieder angenehm überrascht worden!
Ein 2012er Damalisco aus dem Anbaugebiet Toro in Nordspanien.
Schwarze Johannisbeeren, ein wenig Pflaume und Vanille, Tanine und ein Nachhall sondergleichen. Für günstige 9.- zu haben!
Ideal zu stärkeren Hartkäsen!
Kaufen lohnt!

 

Hier noch eine schöne Aufnahme:
https://www.youtube.com/watch?v=MsQOfjYJz9Q

 

Heute ein großer aus Bordeaux. Gemütliche 14,5%...
Der rote Streifen links ist nicht vom Etikett, das war geschlabbert
Nur genial!!!!

 

Heute habe ich was optisch geniales aus dem Nordosten von Venedig. Auch der Geschmack überzeugt. Trocken, fruchtig, Sauerkirscharomen mit viel Nachhall. Er könnte aber ein Prozentchen mehr haben. Mit nur 13% etwas dünn. Da könnte man mehr rausholen!
Zu einem scharfen Weichkäse wie dem Neufchatel-en-Braye einfach orgastisch!

 

Hallo Thorsten!
S. Beitrag 6.
Zum Björn fahre ich fast jede Woche. Er kennt meinen Geschmack und berät mich immer hervorragend. Der Italiener von heute war übrigens für unter 10 zu haben